Comida Light
SALTEADO DE COLES A LA PROVENZAL - 4 porciones (por Dieta Club Alto Palermo)

Ingredientes
300g de repollitos de Bruselas
200g de repollo blanco
1 cda. De provenzal
sal
pimienta
rocío vegetal

 

Preparación
Cortar los repollitos y el repollo crudos en fina juliana, colocarlos en un bol, agregar provenzal, sal, pimienta y rocío vegetal; mezclar bien.
Calentar en una sartén, verter la preparación y saltearla, realizando movimientos circulares o revolviendo con una cuchara de teflón. Servir para acompañar carnes.

Aporta 75 calorías por porción. Hidratos de carbono, fibra, betacarotenos, ácido fólico, vitamina C, magnesio, hierro y potasio.

Recetómetro...
Fácil. Económica.
Elaboración 5’
Cocción 5’